Dice el cuento que duendes de distintas viñas se acercaron a la bodega, al saber que Don Emilio estaba pensando un nuevo vino, y en una de esas noches compartidas le pidieron que creara uno para ellos, para acompañar a los que inspiraron mil leyendas. 

“Se trata de vinos bajos en alcohol, jóvenes y afrutados,  vinos que son para tomar en copa, vaso, taza o en un trago acompañados de lo que más te guste” Gina Catena, Enóloga.

Composicion: 90% Cabernet Sauvignon - 10% Bonarda.

Origen: Rivadavia, Mendoza.

Cosecha: 2021

Cosecha Manual a fines de marzo. Fermentó con levaduras indígenas en piletas de cemento a 20 grados, durante 1 semana para preservar aromas a fruta y macerar colores.

Vino de Gota, obtenido sin prensar.

Alcohol: 12,70%.

Ph: 3.2.

Acidez Total: 5,10