Se buscó intensidad colorante para salir de lo clásico y mejorar la vida útil en botella.

Intensidad colorante media, color rojo purpura, límpido sin sedimentos. Aromas balsámicos (frescura), hongos, aromas terciarios de la conservación. Entrada dulce, frescura media, buen final en boca.

Composicion: 100% Pinot Noir.

Origen: Chacayes, Valle de Uco, Tunuyán

Altitud: 1300 metros sobre el nivel del mar.

Cosecha: 2020

Cosecha manual.

Crianza: 12 meses en barricas de roble.

Alcohol: 14,5 %.

Guarda: 4-5 años.

Vinificación: Se realiza selección de racimos y luego son encubados en tanques inoxidables. Maceracion prefermentiva en frio por 3 dias. La fermentación es realizada por levaduras indígenas. Clarificación y estabilidad natural.

Vino sin filtrar.